ケン爺の備忘録(ほぼ日?)

木っ端役人のケン爺が読んだ本と日々について、ほぼ毎日書いています。最近サボっています。

海軍カレー伝説

ジャンル:本・雑誌 / テーマ:読んだ本 / カテゴリ:食べ物 [2018年09月02日 21時50分]
この本を読む限り、海軍肉じゃが伝説は本当らしいのですが、海軍カレー伝説は違うようですね。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
日本の国民食“カレー”のヒミツ!「海軍がカレーのルーツ」「海軍では週末にカレーを食べていた」「海上自衛隊のカレーは海軍からの伝承」は真実なのか!?海軍料理研究の第一人者がスパイスを効かせた雑学てんこ盛りでつづる軽妙エッセイ。知られざるカレーものがたり。帝国海軍糧食史秘話。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 戦艦大和のカレイライス/第2章 「海軍カレー」いくつかの伝説/第3章 カレーの予備知識として/第4章 海軍ではこうしてカレーをつくっていた/第5章 これからのカレー…海軍的思考と私見を交えて/第6章 “海自カレー”の歴史
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それなりに資格あり
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