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ケン爺の備忘録(ほぼ日?)

木っ端役人のケン爺が読んだ本と日々について、ほぼ毎日書いています。最近サボっています。

馳星周の喰人(しょくにん)魂

ジャンル:本・雑誌 / テーマ:読んだ本 / カテゴリ:食べ物・飲み物 [2018年04月18日 21時38分]
本当に食べたくなりますね。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
喰人の故郷・北海道。小説とサッカーの取材で訪れた日本各地やアジア、ヨーロッパ、北アメリカなどの国々。愛犬のために移り住んだ軽井沢。その行く先々で著者が出会った絶品料理(たまにハズレも)や食材の数々、至高の料理人たちを盛りだくさんに紹介!そして、世界を駆けめぐる食いしん坊作家が辿り着いた、無理せずにダイエットできてしまう「なんちゃってマクロビオティック」とはー!?人気作家が辛口&ユーモラスに綴った、著者初の食エッセイ。

【目次】(「BOOK」データベースより)
喰人の原点/イタリアの胃袋/江戸前鮨は江戸で食え/奇跡の料理人/奇跡の香り(奇跡の料理人番外篇)/旨い店ー軽井沢篇/サン・セバスチャンの至福/腹が減っても食べられない/マンゴープリンの放浪者/男たちのムール貝〔ほか〕
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ケン爺(=田舎の木端役人)

ケン爺(=田舎の木端役人)
出世に縁が薄い技術屋
それなりに資格あり
孫が大好きなジジイ

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