ケン爺の備忘録(ほぼ日?)

木っ端役人のケン爺が読んだ本と日々について、ほぼ毎日書いています。最近サボっています。

英国一家、ますます日本を食べる

ジャンル:本・雑誌 / テーマ:読んだ本 / カテゴリ:食べ物 [2015年09月23日 21時23分]
続編の方から先に読んでしまいました。
まー、それなりですかね。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
ブース一家よ、何処へゆく。終わらない怒涛の“食”大冒険。ウニ、カツオ、鮨、MSG、しゃぶしゃぶ、すき焼き、干し貝柱、醤油、和三盆糖、フグ、泡盛、ウミブドウ、豆腐よう、イラブー汁、塩、などなど一家で挑戦。

【目次】(「BOOK」データベースより)
魚屋の魚屋ー東京・築地/MSG-東京・味の素社訪問/余すところなく食べる魚ー焼津・カツオ/本物のワサビー天城山・本ワサビ/道具街ー東京・かっぱ橋/初めてにぎる鮨ー東京・料理教室/料理サークルー京都・オムライス/禅の対話ー京都・枯山水/失われた魂の森ー高野山・精進料理/牛肉に抱く妄想ー松阪・和牛/海女ー志摩・真珠とサザエ/世界一の醤油ー香川・27年物/フグに挑戦ー下関・ふく/南国のビーチー沖縄・牧志公設市場/世界一長寿の村ー大宜味村・豆腐よう/身体にいい塩ー沖縄・ぬちまーす/特別番外編 裸のつきあいー兵庫・城崎温泉/エピローグ
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ケン爺(=田舎の木端役人)

ケン爺(=田舎の木端役人)
出世に縁が薄い技術屋
それなりに資格あり
孫が大好きなジジイ

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