ケン爺の備忘録(ほぼ日?)

木っ端役人のケン爺が読んだ本と日々について、ほぼ毎日書いています。最近サボっています。

築地めし―仲卸のおかずは簡単で旨い!魚河岸のプロが教える日本一カンタンで世界一ウマイ魚料理。

ジャンル:本・雑誌 / テーマ:読んだ本 / カテゴリ:食べ物 [2014年12月26日 21時06分]
料理も美味しそうです。
築地めし―仲卸のおかずは簡単で旨い!魚河岸のプロが教える日本一カンタンで世界一ウマイ魚料理。築地めし―仲卸のおかずは簡単で旨い!魚河岸のプロが教える日本一カンタンで世界一ウマイ魚料理。
(2009/12/02)
福地 享子

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【内容情報】(「BOOK」データベースより)
魚河岸のプロが教える日本一カンタンで世界一ウマイ魚料理。春夏秋冬68レシピ&旬な河岸ばなし。

【目次】(「BOOK」データベースより)
冬(マグロヅケのオールスター丼/官能のヅケ東丼 ほか)/春(タイのカブトのアクアパッツァ/簡単お手軽タイご飯 ほか)/夏(豆アジのパリパリ素揚げ/漬け込んで旨くなるアジの焼き南蛮 ほか)/秋(冷めても旨い!サンマ有馬煮/新サンマ、チンして塩焼き ほか)
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ケン爺(=田舎の木端役人)

ケン爺(=田舎の木端役人)
出世に縁が薄い技術屋
それなりに資格あり
孫が大好きなジジイ

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