ケン爺の備忘録(ほぼ日?)

木っ端役人のケン爺が読んだ本と日々について、ほぼ毎日書いています。最近サボっています。

体にいい食べ物はなぜコロコロと変わるのか (ベスト新書)

ジャンル:本・雑誌 / テーマ:読んだ本 / カテゴリ:食べ物 [2014年08月30日 21時11分]
書名の通り、「体にいい食べ物はなぜコロコロと変わる」んですかね。
体にいい食べ物はなぜコロコロと変わるのか (ベスト新書)体にいい食べ物はなぜコロコロと変わるのか (ベスト新書)
(2014/06/07)
畑中 三応子

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【内容情報】(「BOOK」データベースより)
今日の「食べるな!」明日の「食べよう!」「健康」「美容」に支配されたヘルシー・ファッションフードの“根拠”なき戦い。

【目次】(「BOOK」データベースより)
プロローグーいつでも「体にいい」が食のキーワードだった/第1章 なぜ「体にいい食べ物」はコロコロ変わるのか?/第2章 「食べるな危険」はいつはじまったのか?/第3章 カリスマ・ダイエッター参上!/第4章 元気なアナタも半病人、健康食と健康法の一〇〇年/第5章 いつから食べ物は「クスリ」になったのか?/第6章 混乱する「アンチエイジング」情報/エピローグー健康情報にふりまわされないために
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ケン爺(=田舎の木端役人)
出世に縁が薄い技術屋
それなりに資格あり
孫が大好きなジジイ

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