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ケン爺の備忘録(ほぼ日?)

木っ端役人のケン爺が読んだ本と日々について、ほぼ毎日書いています。最近サボっています。

ひんやり氷の本

ジャンル:本・雑誌 / テーマ:読んだ本 / カテゴリ:食べ物・飲み物 [2013年10月20日 21時43分]
もっと暑い時に読めばよかったと思いました。
天然氷をつくる氷屋さんのことはテレビか何かで見た記憶がありました。
ひんやり氷の本ひんやり氷の本
(2013/06/26)
前野 紀一

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【内容情報】(「BOOK」データベースより)
読んでいるだけで、ひんやり、たのしい。いつもの「氷」が特別に感じる一冊。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 氷のおはなし(おどろきよろこび氷の世界/春を待つ雪国で ほか)/第2章 氷をいただく(おいしいかき氷のかき方/甘い氷のレシピ ほか)/第3章 氷を使う(氷を料理で活かす/お酒をおいしくする氷の使い方 ほか)/第4章 氷を知る(自然が織りなす氷の姿/土の中から氷が生えてくる!? ほか)/第5章 氷をつくる(天然氷ができるまでー水・土・風と生きる人)
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ケン爺(=田舎の木端役人)

ケン爺(=田舎の木端役人)
出世に縁が薄い技術屋
それなりに資格あり
孫が大好きなジジイ

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