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ケン爺の備忘録(ほぼ日?)

木っ端役人のケン爺が読んだ本と日々について、ほぼ毎日書いています。最近サボっています。

うおつか流大人の食育

ジャンル:本・雑誌 / テーマ:最近読んだ本 / カテゴリ:食べ物・飲み物 [2009年08月22日 21時46分]
木っ端役人が尊敬する魚柄先生の本です。
食の常識が時代と共に変わっていることが書かれていて、納得できます。
うおつか流大人の食育うおつか流大人の食育
(2006/10)
魚柄 仁之助

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1 台所の穴から世界が見える(有機野菜はどこへ行く? 世界一の水輸入国は日本だっ! 日本人はクジラにもどらない うおつか流食糧安全保障 フツーの技術で災害をのりきれっ ほか)
2 オトナの食育(他人の作った料理を食べる 器がつくる食卓の現風景 もうサイテーッの底辺の食
アミノ酸トラップに警戒せよ 自己食育 ほか)

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ケン爺(=田舎の木端役人)

ケン爺(=田舎の木端役人)
出世に縁が薄い技術屋
それなりに資格あり
孫が大好きなジジイ

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