コンビニ弁当の意外な安全性が分かりました。
私なんかは、産直を利用しているので生産者を信じすぎかもしれません。

“食の安全”はどこまで信用できるのか―現場から見た品質管理の真実 (アスキー新書 053) (2008/03/10) 河岸 宏和 商品詳細を見る

BOOKデータベースより
相次ぐ“食の安全”が問われる事件の背景には、どんな問題があるのか？消費者が気づかない数々のトリックから浮かび上がる、食品業界の“常識”とは？―品質管理のプロとして、業界を見続けてきた著者がわかりやすく解き明かす！すべての食に関心のある人、注目の一冊。